Je te donne une recette toute simple pour préparer des diots au vin blanc délicieux et bien gras comme on les aimes. Avec du vin blanc de Savoie bien-sûr.
Recette des diots de Savoie au vin blanc
Un délice pour les papilles sauf si tu préfére la recette de ceux au vin rouge. J'ai mis deux diots par personnes dans cette recette, mais je sais qu'il y en a qui mettent 5-6 diots par tête de pipe.
Equipment
- 1 marmite
Ingrédients
- 1 kg de diots de Savoie
- 1 bouteille de vin blanc sec de Savoie
- 2 oignons rouges
- 4 gousses d'ail
- 2 branches de thym
- quelques feuilles de laurier
- Sel et poivre
Instructions
- Dans une grande casserole, faites dorer les diots à feu moyen.
- Retirez-les de la casserole et réservez-les.
- Dans la même casserole, faites suer les oignons et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres et blanchis.
- Ajoutez le vin blanc, le thym, le laurier, du sel et du poivre et portez à ébullition.
- Ajoutez les diots à la casserole et baisser le feu.
- Fermez le couvercle et laissez mijoter le temps que vous souhaitez. Le plus ça mijote, meilleur c'est !
Notes
Quelques astuces pour préparer vos diots au vin blanc
Utilisez un vin blanc deSavoie sec, sinon les diots seront trop sucrés.
Plus ça mijote dans le vin meilleur c’est alors patience ! Buvez quelques verres et manger un saucisson en attendant de déguster les diots.
Vous pouvez mettre des légumes avec les diots, ou des patates.
Goûtez souvent !
Bon appétit et a bientôt les ptits.
Plus ça mijote dans le vin meilleur c’est alors patience ! Buvez quelques verres et manger un saucisson en attendant de déguster les diots.
Vous pouvez mettre des légumes avec les diots, ou des patates.
Goûtez souvent !
Bon appétit et a bientôt les ptits.
Laisser un commentaire